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あま碾茶
¥1,300
京都宇治のお抹茶(碾茶) その残茶の魅力を堪能する あま碾茶 京都宇治で630年以上 深化をつづける碾茶 その茶葉 お抹茶と個性を分け合った 双子のような存在、あま碾茶。 最高級碾茶全体から 抽出する気品と滋味を 余すことなくお楽しみください。 ※ティーパックが7つ入っております。
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碾茶香
¥2,400
碾茶香 Bit’s Incense 白檀と碾茶を中心に ブレンドされた奥深い香り。 ほのかに感じる碾茶の甘みは 気高くもどこか懐かしい ※内容は、瓶1つになります。30本のお香が入っております。
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Shōyu Bit's vegan gelato(4個セット)
¥3,000
※発送にお時間少しかかります※ 大徳醤油(兵庫県養父市)の醤油カスは、時間をかけ様々な微生物の代謝を経て発酵・熟成したフルーティな香りと深い味わいが魅力です。 醬油カスジェラート「-shoyu bit's gelato」は、そんな醤油カスをエッセンスに、 ベジタブル/ヴィーガンレストラン「お茶とお花とモンブラン プランツ」(大阪茨木市)の手によって作られたジェラートです。 醤油カスが醸し出す発酵のフルーティーさと、甘味”と”塩味”の官能的な味覚をおたのしみください。 美味しさは、 味覚から、 体験へ。 ※不在の際は2日まで再配達可能です。 3日目から別途送料いただきます。
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Shōyu Bit's gelato <暑い日に甘しょっぱいジェラートで 涼しくなりましょう!>
¥750
※発送にお時間少しかかります※ 醬油粕ジェラート<Shōyu Bit's gelato> 大徳醤油(兵庫県養父市)の醤油カスは、時間をかけ様々な微生物の代謝を経て発酵・熟成したフルーティな香りと深い味わいが魅力です。 醬油カスジェラート「-shoyu bit's gelato」は、そんな醤油カスをエッセンスに、 ベジタブル/ヴィーガンレストラン「お茶とお花とモンブラン プランツ」(大阪茨木市)の手によって作られたジェラートです。 醤油カスが醸し出す発酵のフルーティーさと、甘味”と”塩味”の官能的な味覚をおたのしみください。 美味しさは、 味覚から、 体験へ。
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Shōyu Bit's chocolate <Vietnam>
¥1,500
※発送にお時間少しかかります※ 醤油粕、酒粕、味醂粕、ワイン粕…たべものを作るうえで必ずでてくるカス。 実はそのカスがとてもおいしかったり、栄養満点だったりするんです。 広島県尾道市でビーントゥバーでチョコレートを作っているUSHIO CHOCOLATLさんが大徳醤油の醤油カスを使ったチョコレートを2種類作ってくれました。 様々な微生物の代謝を経た大徳醤油の醤油カスは時間をかけてしっかりと発酵・熟成しフルーティな香りで、醤油以上に栄養たっぷり。カカオ豆との相性抜群です! 新しい取り組みから生まれた、新しい味をぜひお楽しみください ベトナム産のカカオを使った紫の包みの“ベトナム” ご注意 ※6月から11月ころくらいまではクール便でお送りします。送料のご負担増えてしまいますが、よろしくお願いしいたします。
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Shōyu Bit's chocolate <White>
¥1,700
※発送にお時間少しかかります※ 醤油粕、酒粕、味醂粕、ワイン粕…たべものを作るうえで必ずでてくるカス。 実はそのカスがとてもおいしかったり、栄養満点だったりするんです。 広島県尾道市でビーントゥバーでチョコレートを作っているUSHIO CHOCOLATLさんが大徳醤油の醤油カスを使ったチョコレートを2種類作ってくれました。 様々な微生物の代謝を経た大徳醤油の醤油カスは時間をかけてしっかりと発酵・熟成しフルーティな香りで、醤油以上に栄養たっぷり。カカオ豆との相性抜群です! 新しい取り組みから生まれた、新しい味をぜひお楽しみください グアテマラ産のカカオを使用した白の包み“ホワイト” ご注意 ※6月から10月ころくらいまではクール便でお送りします。送料のご負担増えてしまいますが、よろしくお願いしいたします。